盐水鸭的正宗做法图
1、鸭子洗净
2、然后把鸭子整个抹盐和鸡精料酒腌制
3、用保鲜袋装起来放冰箱冷藏六小时
4、锅中放入水,腌制好的鸭子放入锅中蒸制筷子插入鸭肉中间没有血水即可
5、蒸鸭子时间把酱汁调好、蒜头拍碎辣椒切圈、香菜切碎放入碗中加生抽和陈醋、和少许香油拌匀即可
6、鸭好后放凉切块
7、装盘
8、成品
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