绵软细腻的蒸蛋糕的做法

2025-03-10 23:02:51

1、食材准备好了。

绵软细腻的蒸蛋糕的做法

2、鸡蛋敲入打蛋盆里,同时安装好东菱无线打蛋器的搅拌棒。

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3、放入白糖开始打发。

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4、滴入柠檬汁。

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5、高速搅打,提起打蛋器有小弯勾,且纹路不易消失,表明鸡蛋已打发好了。

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6、倒入菜籽油。

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7、低速搅打均匀。

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8、放入酸奶,再次低速打发均匀。

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9、筛入面粉。面粉、泡打粉和盐提前拌匀。

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10、用翻拌的方法拌匀,直至无干粉。

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11、将蛋糕糊糊装入模具中。

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12、放入蒸锅,水开后蒸15分钟。

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13、时间到了,出锅啦。

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14、很容易脱模。

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15、用蔓越莓果干装饰,拍个美照。

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