红烧豆腐的做法

1、所有食材清洗好备用

2、大碗里加入面粉、盐，边加水边搅拌成面糊

3、豆腐切成约3cm长的块、葱切小粒、姜切片

4、不粘锅加油烧至九成热

5、豆腐挂面糊一个个下油锅炸

6、炸至两面金黄盛出控油备用

7、碗里加入一中勺淀粉、一小老抽、一小勺蚝油，加水搅拌均匀

8、锅中留少许底油加入姜

9、加入葱，倒入调好的酱汁

10、加入炸好的豆腐使其全部粘上酱汁

11、装盘撒上芝麻、葱花就做好了