心形双色夹心吐司这样做更好吃

2025-04-22 21:59:18

1、其实这个心形方子我先试了两种,不过都是我前面发过的方子,一种绵吐司方子,一种清淡的北海道方子,成品更喜欢北海道的方子,后面有时间再尝试中种法制作。

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2、面团揉好后分成两等份。

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3、一份添加抹茶粉揉匀。

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4、抹茶面团揉好后进行一次发酵,同时另一半白面团用另外一个容器进行一次发酵。

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5、发酵好的两份面团分别排气揉匀,然后用擀面杖擀开,长度和模具相近。

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6、白面在最下,中间抹茶面,上面铺上蜜豆,然后卷起来,尽量卷紧实一些。

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7、放入模具中。

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8、烤箱进行二次发酵,发酵完成后模具的扣 扣紧。

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9、170度35分钟即可。取出倒出模具晾至手温。

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10、切片,密封保存。

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11、若做成粉色的可用红丝绒精华两滴即可,也可用红曲粉3-4克代替。

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12、粉色面团。

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13、可选择加自己喜好的果酱或其他酱料,我添加了玫瑰花酱,家人都非常喜欢胜过抹茶的。

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14、同样程序卷起烘焙。

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15、是不是很美,像幸运的四叶草,格外惹眼,幸福感满满。

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