长豆角烧茄子的做法

2025-03-13 20:46:18

1、1先把长茄子切条,长豆角切段,葱姜蒜切末备用。

长豆角烧茄子的做法

2、2调碗豫陂氅溴汁,放入姜未,葱末(1:1)2勺蚝油,2勺黄豆酱油,1勺白糖,5克盐,5克味精,与汁同比例的水,搅拌均匀即可。

长豆角烧茄子的做法

3、3锅坐油,下入豆角炸制,至表皮起泡即可捞出。

长豆角烧茄子的做法

4、4然后下入茄子过油,变软后捞出。

长豆角烧茄子的做法

5、5锅内留底油,放入1勺豆瓣酱,蒜末爆香。

长豆角烧茄子的做法

6、6下入茄子翻炒,加入豆角一起翻炒均匀。

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7、7最后倒入碗汁,小火焖至汤汁浓稠,即可出锅~

长豆角烧茄子的做法

8、8成品

长豆角烧茄子的做法
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