糖酥饼的简单做法

1、 按配方和好水油面团。醒面20分钟好操作。我这次是着急直接做的，也不太影响操作和口感，新手不建议

2、 和好油酥面团

3、 用水油面团包上油酥面团。建议平均分二份二次操作

4、 像包包子一样包好‍

5、 包严以后稍按一按扁，擀成薄一点的片，折成三折，为了层次多一点。再椎泡陶跃擀开，擀成长方形大片，擀好后中间一分为二切开，分别卷成卷，不然太绁爨蹒迷粗了。再均匀的下成剂子，大小根据自己需要。如果是分成二等份操作就直接卷起就行

6、 糖馅事先和好。按配方比例拌匀备用。我用的是熟的黑芝麻，当然可以根倌栗受绽据自己口味用白芝麻，也可以加一点蔓越莓葡萄干都非常好吃

7、 把下好的剂子稍擀一下包上糖馅，用虎口收拢法收口，再擀成小饼，擀薄