腊肉炖平菇怎么做
1、平菇清洗干净，撕成条，倒入开水，焯水。
2、捞出，沥干。
3、锅内倒入食用油，加热，倒入腊肉片，炒熟。
4、倒入生姜、大蒜和红辣椒，炒香。
5、倒入平菇，炒匀。
6、倒入花椒、豆瓣酱和十三香，炒香。
7、倒入酱油，炒香。
8、倒入开水，小火，熬至浓稠。
9、撒上香葱。
10、盛出，放凉。
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1、平菇清洗干净，撕成条，倒入开水，焯水。
2、捞出，沥干。
3、锅内倒入食用油，加热，倒入腊肉片，炒熟。
4、倒入生姜、大蒜和红辣椒，炒香。
5、倒入平菇，炒匀。
6、倒入花椒、豆瓣酱和十三香，炒香。
7、倒入酱油，炒香。
8、倒入开水，小火，熬至浓稠。
9、撒上香葱。
10、盛出，放凉。