八宝饭的配料和制作方法

2025-04-06 07:14:58

1、食材配料:薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉(去心)50克,红枣20个,核桃肉(炒熟)50克,龙眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。

八宝饭的配料和制作方法

2、将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用。

八宝饭的配料和制作方法

3、取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭。

八宝饭的配料和制作方法

4、再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。这样就可以啦。

八宝饭的配料和制作方法
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