甲鱼炖羊肉的家常做法
1、首先把姜切成片，葱切成段。
2、然后在锅里烧水，放入羊肉、葱、姜和料酒。
3、煮3分钟后捞出，过一遍凉水。
4、起锅热油，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒，把它们炒香。
5、再加入料酒和甲鱼，用大火翻炒。
6、加入羊肉、盐、生抽和老抽，炖30分钟。
7、最后放入葱、姜和蒜，煮3分钟，这道甲鱼炖羊肉就做好了。
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1、首先把姜切成片，葱切成段。
2、然后在锅里烧水，放入羊肉、葱、姜和料酒。
3、煮3分钟后捞出，过一遍凉水。
4、起锅热油，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒，把它们炒香。
5、再加入料酒和甲鱼，用大火翻炒。
6、加入羊肉、盐、生抽和老抽，炖30分钟。
7、最后放入葱、姜和蒜，煮3分钟，这道甲鱼炖羊肉就做好了。