1、准备好新鲜的公鸡蛋,并清洗干净。
2、锅里加水,放入姜片,将水烧开
3、再放入公鸡蛋焯水后,捞出备用。
4、把辣椒、洋葱、蒜切好。
5、用锅烧油,放入洋葱、蒜,爆炒出香味。
6、倒进公鸡蛋,加入适量的酱油、盐、蚝油,翻炒均匀。
7、炒熟后就可以出锅啦,特别脆特别好吃哦。
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