香葱芝麻肉松蛋糕卷

1、食材准备好：蛋糕粉，牛奶，鸡蛋，色拉油，肉松，细砂糖，葱花

2、鸡蛋分离

3、蛋黄里加入玉米油、牛奶，用手抽搅拌均匀

4、筛入蛋糕粉

5、搅拌均匀，放一旁备用

6、蛋白里加几滴柠檬汁

7、打到粗泡状，加入三分之一白糖

8、打到泡沫细腻的时候加入三分之一白糖

9、最后加糖打发至小弯沟状，蛋白非常的轻盈即可

10、取三分之一蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中

11、再将搅拌均匀的蛋黄糊。全部倒回蛋白中翻拌

12、不可画圈

13、28X28金盘，放入油纸或者油布。将混合好的面糊，在高度20厘米位置，倒入模具中，震荡烤盘，震出大气泡撒上肉松

14、香葱

15、白芝麻，

16、放入预热好的烤箱中，烤箱160度25至30分钟，具体时间根据自己烤箱脾气调节。观察表面上色。

17、出炉后，立即将蛋糕从模具中取出，再有肉松一面盖上油纸。翻过来倒扣在凉架上，撕掉油纸，涂上沙拉酱。

18、借助擀面杖卷起，放冰箱冷藏定型一会儿

19、切开即可开吃

20、成品图

21、成品图

22、成品图