蒜香鸡翅的做法

2025-03-12 22:45:00

1、鸡翅洗干净,充分沥干水分,两面分别用刀刮口子。

蒜香鸡翅的做法

2、鸡翅装碗,倒入适量老抽,生抽,料酒,搅圜久才蜂蜜,盐,黑胡椒,香叶,姜片腌制一个小时。时间一定要腌够,不然不入味。

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3、中途加几滴柠檬汁,买不到柠檬汁的亲们此步骤可以省略。

蒜香鸡翅的做法

4、腌制好的鸡翅用吸油纸或者厨房纸巾吸干水分,不然,煎的时候容易到处溅油还容易烫伤自己。

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5、热锅倒入油

蒜香鸡翅的做法

6、放入鸡翅开始两面煎,一定要用小火,大火容易溅油而且会把鸡翅煎糊。

蒜香鸡翅的做法

7、倒入蒜末

蒜香鸡翅的做法

8、煎出蒜香味,慢慢小火两面煎,一锂淅铄旰直煎到鸡翅两面都是金黄色,用筷子可以直接插进去为止,大概四十分钟。外面熟了不代表里面也熟。

蒜香鸡翅的做法
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