花菜底迷你披萨

1、取下花菜的上面部分，大概230克左右，一人份

2、放入料理机中搅拌成颗粒状

3、把花菜粒放入微波炉中叮3分钟

4、放温后用纱布包裹好挤干水分，最后剩下大概130克左右

5、把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀

6、因为花菜量少了点，我还加了点面粉拌匀，量多就不用加粉

7、模具里刷一层油

8、把拌好花菜面团分成四份做成饼底

9、提前准备好的配料：牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁，蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀

10、把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄

11、取出刷上番茄沙司，最好用披萨酱

12、放入牛油果、蟹肉棒、芝士片（我用的就是夹三明治的芝士片）

13、撒上马苏里拉芝士碎、披萨草

14、放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右，出炉

15、完成