西红柿鸡蛋汤

2025-04-07 12:09:51

1、先烧一壶开水,番茄划十字倒入开水烫30秒左右

西红柿鸡蛋汤

2、番茄去皮

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3、去蒂切块,尽量切小块一些方便出汁

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4、在碗中磕两颗鸡蛋,搅散备用

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5、热锅热油

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6、加入番茄,加入盐、糖翻炒

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7、用锅铲压一压番茄,帮助它出汁

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8、加入开水,加一点点酱油(这一点点酱油会让番茄鸡蛋汤变得超级好喝),煮开后要尝一尝味道,太淡加盐太咸加水

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9、加入鸡蛋液,鸡蛋液倒入锅前要再稍微搅搅,倒的时候这里倒一点那里倒一点,分散着倒。鸡蛋液倒入后20秒左右即可出锅。

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