牛肉辣椒酱制作方法

2025-04-05 22:23:01

1、将牛肉切成碎粒,辣椒用绞刀绞碎,干黄酱用水泄开备用。  

2、锅内放油,将牛肉粒炒熟。  

牛肉辣椒酱制作方法

3、牛肉粒炒熟后,放入泄好的黄酱。  

牛肉辣椒酱制作方法

4、加入绞碎的辣椒。  

牛肉辣椒酱制作方法

5、加入白酒、糖、盐、醋,拌匀。大火熬开,转小火熬45分钟。这期间要不断的用手勺翻动,以免糊锅。  

牛肉辣椒酱制作方法

6、待锅里的酱变得粘稠了之后,关火,加入味素、大蒜末拌匀即可。    

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