黄瓜炒蟮丝的做法
1、鳝鱼肉洗净,切丝,放入盘中待用。
2、黄瓜洗净,切成小片,放入盘中待用。
3、炒锅上火,倒入花生油烧热,下葱花、姜丝炒出香味。
4、再加入鳝丝划散后,把黄瓜片、食盐放入锅中,烹入料酒、酱油翻炒至熟,撒入味精,再炒几下即可。
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1、鳝鱼肉洗净,切丝,放入盘中待用。
2、黄瓜洗净,切成小片,放入盘中待用。
3、炒锅上火,倒入花生油烧热,下葱花、姜丝炒出香味。
4、再加入鳝丝划散后,把黄瓜片、食盐放入锅中,烹入料酒、酱油翻炒至熟,撒入味精,再炒几下即可。