夫妻幸福鱼做法
1、鱼洗干净之后用料酒和盐腌制了大约3个小时,让鱼入味。现在,在鱼的身上抹上色拉油,给它全身按摩一下,放在烤架上面,入烤箱中层230°烤20分钟左右,看表面上色后关上火再考10分钟,至鱼底部上色后取出。
2、鱼在烤箱中……将如图食材切洗完毕……
3、炒菜开始……油热入葱姜蒜和花椒,我觉得丐蘑哿要花椒在这里是一味重要的调味剂,然后将食材倒入翻炒,依次加调料:芪伪疴窄盐1勺,糖2勺,生抽和老抽各2勺,翻炒大约2分钟,加入一大碗水,一分钟后关火。将食材捞出铺在烤盘中,炒菜的汤汁留在锅里……
4、放上烤好的鱼……
5、将锅里面的汤汁倒在鱼的身上,撒上适量孜然粉切上2片柠檬(放柠檬,只是因为我喜欢烂瘀佐栾这个色调)……入烤箱下层230°烤10分钟,关上火再烤5分钟结束。
6、这就是成品! 香味扑鼻的幸福夫妻鱼! 这个过程很开心也很融洽,一家人吃的很满足! 生活就是这样,平平淡淡,安安定定就好!
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