黑芝麻松饼怎么做

2025-03-17 22:42:03

1、将鸡蛋蛋清分离,蛋黄中加入配方奶搅拌均匀。

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2、加入黑芝麻粉、低筋面粉搅拌至粘稠易滑落即可。

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3、蛋清中挤入柠檬汁,分三次加入白糖打发至干性发泡。

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4、取1/3的蛋清放入黑米糊中上下切拌均匀,倒入剩余的蛋清切拌均匀。

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5、锅中不放油舀入面糊,小火加热煎至表面起泡,翻面煎至熟透即可。

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