烟熏三文鱼石锅拌饭

1、胡萝卜切丝，煸炒出香味，生菜洗净，锅子涂好薄薄一层食用油

2、锅底加入适量酱油，最好是广式那种蘸的生抽，不要太多（之后不够可以加），加入米艚秆椭痨饭，铺上胡萝卜丝，中火开始闷；10分钟左右，闻到靳陂偃蟛锅巴香时，加入生菜叶子，最后铺上烟熏三文鱼，盖上锅盖，再闷，按个人喜好5-8分钟，不要闷到锅巴焦即可。

3、拌饭，适量加上沙拉酱和前面提到的酱油，口味按个人调节，完成！