私房家常白切鸡

2025-04-16 16:45:40

1、准备配料。野生菌浸泡10分钟备用

2、鸡洗净后开边，鸡皮表面抹少许盐，放进砂锅，加水没过。放入野生菌

3、小火炖煮约30分钟，关火焖10分钟，捞出沥干

4、鸡肉稍凉之后斩块

5、准备蘸料。红葱头+香菜/沙姜+香菜都是不错的选择，重点是浇上热花生油

6、最后倒入适量的酱油。

7、鸡肉切好，配上蘸料

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