拔丝地瓜的做法
1、把地瓜洗净,去皮,切成小段
2、锅里放入适当的油,八分热的时候下地瓜(如果不知道什么时候油热,可先放一块地瓜碍测行臬试炸,地瓜冒泡说明可以下锅了)
3、把炸好的地瓜放到吸油纸上吸走多余油份
4、锅中倒入少许油,油开把白糖和水混合倒入锅中,熬成黄色冒泡放入地瓜,翻炒几下出锅
5、完成,今天糖熬时间短了,有点起霜
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1、把地瓜洗净,去皮,切成小段
2、锅里放入适当的油,八分热的时候下地瓜(如果不知道什么时候油热,可先放一块地瓜碍测行臬试炸,地瓜冒泡说明可以下锅了)
3、把炸好的地瓜放到吸油纸上吸走多余油份
4、锅中倒入少许油,油开把白糖和水混合倒入锅中,熬成黄色冒泡放入地瓜,翻炒几下出锅
5、完成,今天糖熬时间短了,有点起霜