番茄水豆腐的做法

1、准备食材。大家在买西红柿的时候，要选好一点的，我这一次买到的西红柿不新鲜，做出来的口感也受到影响。水豆腐也是要新鲜的，过夜的不好吃了的。

2、切番茄。这里需要切番茄碎，煮起来会比较入味。切碎时候要注意用刀哦。

3、切豆腐，煎豆腐。切水豆腐时候小心点，水豆腐很容易戆伢涸蜘烂，慢点切，切太碎就不好夹起来吃了。切完就可以开会煎下水豆腐了，我这一次加这一步，但是我发现煎不煎并没有很大的区别。

4、煮番茄汁。放花生油，放番茄，煮番茄汁，差不多后就放水豆腐下去，搅拌下。

5、加调料。大概上一步煮了1分钟，就放调味，酱油、盐巴。我还喜欢放点白糖，有些不爱放可以不要。大概煮3分钟就可以了。