山药怎么做好吃
1、山药洗净切成薄片,放入盛有清水的碗中。
2、木耳去根,摘成小片。
3、葱姜切末,蒜切成小片,青红椒切菱形。
4、锅中倒入清水,大火烧开,放入山药木耳,焯一下,捞出控水。
5、起锅热油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、山药、木耳、青红椒翻炒。
6、加入盐、味精、白糖、鸡粉、清水。
7、大火烧开,倒入水淀粉。
8、淋上香油,出锅装盘。
9、总结如下。
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