巧克力草莓蛋糕

1、黄油 黑巧克力 牛奶隔热水融化 搅拌均匀

2、倒入可可粉搅拌均匀，保温备用

3、蛋清与蛋黄分离，在蛋清中加几滴柠檬汁

4、细砂糖分三次倒入蛋清中，

5、打发蛋清至大弯勾状态，倒入蛋黄

6、用打蛋器混合均匀

7、筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉

8、快速翻拌均匀

9、倒入保温的巧克力

10、翻拌均匀

11、倒入模具中，震出大气泡 烤箱上下火165度，烘烤30分钟左右即可

12、淡奶油与细砂糖打发至蓬松状态即可

13、取出蛋糕晾凉后 切整齐四周，再上下分成两片

14、在蛋糕上随意涂抹淡奶油，再撒上奥利奥饼干碎做夹心

15、覆盖上另一片蛋糕片，再涂抹淡奶油，摆放上草莓即可