艾草麻糍的做法

1、新鲜艾草，或者自己去采（农村山里的朋友大多都是自己采那味道更重），现在还有艾草汁的不能说不好吧总觉得是加了某些东西！

2、还有青团或麻糍用浆麦草，或者其他什么素菜做的，那别要！我们吃艾草是要它的营养。其他这些能比吗？

3、艾一般比较干净，拿回来还是要洗洗的，洗好后焯水，马上放入凉水清洗，挤去水份，然后放锅中烧开，加入焯水后的艾草，小火煮，等待。

4、米，糯米洗净沥干水，放入如下图，加入艾汁与艾碎，变成浆糊。

5、把浆糊放进去调好时间。把炒好的芝麻，花生，等全部打碎，然后按自己喜好自己放入适当的量。

6、取一块适当大小，锅里下油，煎按压成扁平状，两面均煎至金黄，放入花生芝麻碎在上面。

7、卷起来，卷好后沾水弄成块，想多大做多大，沾一些糖就好了。