煮毛豆的做法绿的
1、1.毛豆洗净，剪去两头。
2、2.用清水洗净后，再用粗盐搓一下。
3、3.锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆。
4、4.大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐，加盐调味。记得一直开着盖煮，如果盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄。
5、5.最后煮熟后关火捞出来过凉水就还是绿色。
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1、1.毛豆洗净，剪去两头。
2、2.用清水洗净后，再用粗盐搓一下。
3、3.锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆。
4、4.大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐，加盐调味。记得一直开着盖煮，如果盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄。
5、5.最后煮熟后关火捞出来过凉水就还是绿色。