如何在家做好吃的黄焖鸡
1、干香菇热水泡开，同时保留香菇水
2、鸡腿头切块，加料酒、生抽、耗油和少许盐腌制半小时
3、姜片下锅爆香，加腌制好的鸡腿块下锅炒至变色
4、加香菇片（提前切好）、冰糖、盐翻炒均匀，倒入香菇水
5、水沸后整锅倒入砂锅，加盖小火焖煮15-20分钟
6、依个人喜好，加入土豆、金针菇、千张丝、生菜等。生菜最后加，其他食材加盖焖煮5分钟左右会熟
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