巧克力馅牛角面包的做法

1、1.我用了面包机揉面+发酵，主料除了巧克力酱外，全部（面粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母）按液体到粉的顺序放入面包机内桶，在面粉最上面对角放盐和糖，中间放酵母。启动发面团程序，在第一次揉面结束后把黄油放入，重新揉面到发酵结束后，取出压扁排气，分成两份。

2、2.把两份面团再分割，分量随自己喜欢，我是随手切割的，所以做出来的包有大有小。

3、3.取其中一块出来，擀开，先擀成长形，最好弄成倒三角形（上大下小）。

4、4.涂上一层巧克力酱。

5、5.巧克力不要涂太多了，如果面皮擀薄了，巧克力酱的分量就像涂面包那样很薄一层就好，我这个就放多了。两边的面皮要封死，不一定要大力压（避免酱料爆出），能封口就行。

6、6.巧克力不要欧戛铆瘀涂太多了，如果面皮擀薄了，巧克力酱的分量就像涂面包那样很薄一层就好，我这个就放多了。两边的面皮要封死，不一定要大力压（避免酱料爆出），能封口就行。

7、7.面包松弛时预邪昶略卦热烤箱200度。170度烤20分钟（仅供参考），看自家烤箱脾气。如果喜欢法包的风格，可以在面包表面撒些面粉再入烤箱。如果喜欢颜色亮丽，在松弛时上一层蛋黄液即可。

8、8.出炉，开吃。