小青菜炒扇贝的做法

1、买的直冻冰鲜扇贝肉，把黑黑的部分去黏聪鲆熊掉（是未消化的海藻）还把裙边里面的腮去掉。这个步骤比较繁琐，因为是给孩子吃的，所以处理的比较干净。其实海边的朋友说都可以吃。

2、处理干净的带黄扇贝肉，用水洗干净，倒一点点料酒腌制十分钟

3、然后热火热油爆香蒜末姜丝

4、接着把扇贝肉倒入锅中翻炒俩三分钟

5、（小白菜洗净切成段）倒入小白菜段，翻炒俩分钟，加入一勺盐，一勺生抽。再翻炒俩分钟。就可以出锅了。

6、鲜香美味、营养丰富。

7、这道菜最好一餐食用完，不建议隔夜。