德普烘焙食谱之焦糖布丁的制作方法
1、1.将焦糖酱煮好,放少许至布丁模具中;
2、2.将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用;
3、3.将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀;
4、4.将奶油和蛋糊分次少量混合均匀;
5、5.将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中;
6、6.将布丁模放入有25px深水的烤盘中,准备烤制;
7、7.将德普烤箱调制低加热190度,烤制15min凝固即可;
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