1、炸鸡排放入烤箱中烤热麺温后取出)切块摆放入盘中：备用
2、将调料八拌匀成酱汁；花椒粒用干锅炒香后压碎
3、热锅倒入酱汁煮滚，熄火待凉后，加入蒜末、姜末、葱末、辣椒末拌匀，再加入花椒本末拌匀，即为椒麻酱。
4、将椒麻酱淋入鸡排上，最后放入香菜燕即可口