彩色蔬菜面的做法

2025-04-01 21:41:36

1、菠菜、胡萝卜洗净备用。

彩色蔬菜面的做法

2、各榨汁约120g左右

彩色蔬菜面的做法

3、实际和面用量各108克左右。

彩色蔬菜面的做法

4、200姨捃孜粹克面粉加108克左右菠菜汁,1克盐揉匀成团,200克面粉加入108克胡萝卜汁、1克盐揉匀成团,面团比较硬,可饧一会再揉。揉至光滑盖保鲜膜饧20分钟。

彩色蔬菜面的做法

5、先取其中饧好的一块面,用擀面杖擀成较薄的面皮。

彩色蔬菜面的做法

6、正反面撒手粉,如波浪一般折叠起来, 切自己喜欢的宽度,切好后撒干粉,使面条均匀的沾上面防止粘连。

彩色蔬菜面的做法

7、另一块面同样操作,可做成呛锅面,美味。

彩色蔬菜面的做法
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