香菇肉馅的做法
1、首先把香菇提前泡发好备用。
2、把五花肉洗净备用。
3、我们泡好的香菇洗净,切碎备用。
4、我们把五花肉切成片,然后再切碎备用,如图。
5、我们把小葱和姜分别洗净,切好备用,如图。
6、我们先在肉馅中加入淀粉、姜末、小葱、盐和蚝油,然后搅半均匀。
7、接着,我们在肉馅中加入切好的香菇,继续搅半均匀即可。
8、香菇肉馅就做好了。我们在碗里打入两个鸡蛋,上锅煎成蛋饺,如图。
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