黑米蒸蛋糕怎么做

2025-04-04 04:14:54

1、黑米打成粉。

黑米蒸蛋糕怎么做

2、蛋清蛋黄分离。

黑米蒸蛋糕怎么做

3、蛋黄中倒入黑米粉、配方奶和食用油,搅拌均匀。

黑米蒸蛋糕怎么做

4、蛋清中加三分之一的糖和柠檬汁。

黑米蒸蛋糕怎么做

5、打发成粗泡鱼眼状。

黑米蒸蛋糕怎么做

6、再加一半的糖,打发成湿性发泡。

黑米蒸蛋糕怎么做

7、把糖都倒进去,打发成小尖峰。

黑米蒸蛋糕怎么做

8、舀三分之一的蛋白霜到黑米糊中。

黑米蒸蛋糕怎么做

9、切拌均匀再倒入蛋白霜中。

黑米蒸蛋糕怎么做

10、继续切拌。

黑米蒸蛋糕怎么做

11、模具中垫张硅油纸,把面糊倒进去,震两下。

黑米蒸蛋糕怎么做

12、上锅大火蒸30分钟。

黑米蒸蛋糕怎么做

13、蒸完记得再焖五分钟,拿出倒扣冷却。

黑米蒸蛋糕怎么做

14、脱模,撕掉硅油纸,切块即可。

黑米蒸蛋糕怎么做

15、这样一份营养美味、口感软糯的黑米蒸蛋糕就做好了。

黑米蒸蛋糕怎么做
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢