酸甜爽脆腌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净

2、切条，怎么切都好，切成条就行

3、蒜切片，姜（去皮）切丝，小授炬块翎米椒切片，香菜茎和叶分开切花椒洗净，冰糖碎准备锅中倒油，油八成热关火蒜、姜、小米椒、花椒、冰糖碎放入油中，滋啦～香味马上就出来了～冰糖不用完全彡藤媛珂融化，一会儿放到调料汁里慢慢融化味道更好

4、锅中的料和油倒入大碗里

5、生抽、老抽、醋、蚝油、香菜茎放入，搅拌均匀这时，黄瓜条也腌好了，凸鹣沮北把黄瓜条放入调料汁中拌匀，黄瓜条碗底有腌渍的汁水，汁水坚决不要！

6、放冰箱半小时后取出，这时候黄瓜明显比刚才蔫了又过半小时，再拿出来搅拌一下，再放冰箱