七彩丸子红豆冰沙怎么做

2025-04-17 11:32:48

1、紫薯洗净去皮,切成片状。放入蒸锅中蒸至熟透,取出趁热按压成泥状,加糖。

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2、先在紫薯泥中加入一半量的木薯粉,拌匀后继续加入剩余的木薯粉,揉至面团光滑。

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3、将紫薯面团搓长条,切分成小粒。

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4、锅中倒水加热,水沸后倒入紫薯粒煮至漂浮后捞出过凉。

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5、红豆提前在水中浸泡2小时,牛奶加糖搅匀。

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6、锅中放入红豆,加入水、糖,小火煮1.5小时,煮好后沥水备用。冰块放入料理机中龅歧仲半打碎成冰沙,取出放入杯中,摆入煮好过凉后的三色芋圆、红豆,淋入牛奶,撒上花生碎即可。

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