枸杞青瓜煲花胶怎么做

2025-03-15 03:09:57

1、花胶浸泡至软洗净(如购买的是冷藏品需要浸泡时间无需太长);

2、锅内煮水至滚丢入姜片,倒入泡发好的花胶,滴几滴料酒,焯十秒捞起;

枸杞青瓜煲花胶怎么做

3、稍凉后将花胶切块均匀待用;

4、取一砂锅,入鸡汤、姜片、花胶,汤滚后转中小火;

枸杞青瓜煲花胶怎么做

5、煲约20分钟后放入事先切好的青瓜片,续煮2-3分钟;

6、关火,撒上泡发的枸杞,淋几滴麻油即可。

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