丝瓜子的食用方法
1、首先我们把准备好的丝瓜去皮,如下图中的样子,去皮后清洗干净,切成小细条备用。
2、在猪肉馅里边加盐、淀粉,胡椒粉、姜水搅拌均匀,朝一个方向搅拌,搅拌至肉馅明显均匀,捏成圆圆的丸子形状。
3、接下来我们在锅里放入少许的水,水开加少许的食用油,放丝瓜,大概水煮沸,丝瓜就去除了生味。
4、最后我们将做好的生肉丸放入到锅里,等到肉丸在水中浮起来即可关火,加盐调味,撒葱花。
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