羊肉焯水的正确方法
1、首先我们将羊肉切小，葱切成段，姜切成片，都放在一边备用，然后再继续下一步。
2、接下来我们在锅里边加入水，再放入切好的羊肉，水必须淹没过羊肉，如图中所示。
3、然后我们在锅里边放入姜片，葱段、八角、料酒、盐。使用小火开始焯锅里的羊肉。
4、大概炒20分钟汤里出现的一些浮沫，就焯好了，那么我们就可以将羊肉拉出控水啦。
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1、首先我们将羊肉切小，葱切成段，姜切成片，都放在一边备用，然后再继续下一步。
2、接下来我们在锅里边加入水，再放入切好的羊肉，水必须淹没过羊肉，如图中所示。
3、然后我们在锅里边放入姜片，葱段、八角、料酒、盐。使用小火开始焯锅里的羊肉。
4、大概炒20分钟汤里出现的一些浮沫，就焯好了，那么我们就可以将羊肉拉出控水啦。