1、黄瓜皮加水榨成汁。
2、过滤。
3、黄瓜汁和豌豆粉按1：1比例搅拌均匀。
4、5碗同比例的水烧至起泡把调好的豌豆淀粉水边加边搅拌。
5、不停搅拌煮成透明色。
6、装盘晾凉。
7、脱模切小块。
8、装碗倒入辣椒汁。
9、酸辣爽口美味即成。
