西兰花烧日本豆腐

2025-04-05 17:32:33

1、虾米洗净提前用水泡发。

西兰花烧日本豆腐

2、西兰花摘成小朵用淡盐水浸泡一会儿,然后洗净。 炒锅烧开水,放少许盐,焯水后捞出放入凉水中备用。

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3、日本豆腐切厚片。

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4、平底不粘锅倒入适量植物油放入日本豆腐煎。

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5、煎好一面翻另一面。

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6、两面都煎好后装盘备用。

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7、大蒜拍散切末。

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8、炒锅倒入适量植物油,爆香蒜末。

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9、放入泡发好的虾米炒香,炒至虾米收紧微焦即可。

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10、放入西兰花稍炒。

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11、调入1汤匙生抽,沿锅边淋入半碗清水烧开,再调入适量盐(虾米本身也有咸度)。

西兰花烧日本豆腐

12、放入煎好的日本豆腐稍煮,淋入水淀粉勾薄芡即可关火出锅。

西兰花烧日本豆腐

13、成品。

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14、成品。

西兰花烧日本豆腐

15、成品。

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