盐鸭蛋怎么制作
1、准备好一些新鲜鸭蛋和一个大的玻璃瓶,把它们洗净晾干,不可以有一点水分。
2、接下来我们来做腌料,在锅中放2400克的水加上550克的盐。
3、开后放置一边等它冷却,完全冷却时再在具中倒人60克的米酒。
4、腌料的制作就完成了,最后,先把鸭蛋放到玻璃瓶中。
5、倒入腌料,一定要把鸭蛋完全浸泡在腌料中。
6、可以放个小盘子压一下,再密封,在玻璃瓶上写好日期。
7、大约过30天就可以吃了,吃的时候需要煮熟。
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