盐水鸡的做法是什么
1、将鸡洗净后,晾在旁边,把水分晾干。
2、在干净的锅内,将花椒和盐开小火炒。
3、炒至盐微黄,花椒出香味关火,炒好后。
4、趁热擦在鸡的全身,锅内放入适量凉水。
5、放入生姜、小葱葱白部分,八角、料酒。
6、放入鸡在水中煮,20分钟后关火,即可取出。
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1、将鸡洗净后,晾在旁边,把水分晾干。
2、在干净的锅内,将花椒和盐开小火炒。
3、炒至盐微黄,花椒出香味关火,炒好后。
4、趁热擦在鸡的全身,锅内放入适量凉水。
5、放入生姜、小葱葱白部分,八角、料酒。
6、放入鸡在水中煮,20分钟后关火,即可取出。