盐水鸡的做法是什么

2025-04-04 21:07:11

1、将鸡洗净后,晾在旁边,把水分晾干。

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2、在干净的锅内,将花椒和盐开小火炒。

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3、炒至盐微黄,花椒出香味关火,炒好后。

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4、趁热擦在鸡的全身,锅内放入适量凉水。

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5、放入生姜、小葱葱白部分,八角、料酒。

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6、放入鸡在水中煮,20分钟后关火,即可取出。

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