如何制作法式小面包的做法

1、把所有的原料放进烤面包机里混合。

2、搅拌成光滑的面团。我用面团程序大约40分钟。不需要拍摄。然后把它放在一个容器里，盖上盖子发酵到两倍大。

3、用手指蘸面粉在面团上戳个洞。如果面团不浮起来或沉下去，就可以了。我的烤箱有发酵的功熹栳缂靖能。我花了大约一个小时。

4、把面团倒出来，轻轻地按一下。

5、平均分成12等份。

6、把面团揉成小圆状。这种揉搓方法是一种我认为容易使用的揉韩钯擞艾搓方法。没那么辛苦。就像你习惯的那样。但它必须是圆的一段时间。

7、因为没有氧化皮，如果成圆后的面团有不同的大小，从面团底部切一点放在较小的面团下面，然后抓住面团挤进去。每一个都差不多大。

8、用塑料薄膜或塑料袋覆盖，在成型前静置15分钟。

9、把它卷起来。然后从中间向外搓手，使尾巴锋利。我在这里做了六个原型。盖上塑料膜进行二次发酵。

10、另外6个面团擀压成圆饼状，也盖起来二次发酵。约20～30分钟分钟左右。二次发酵快完成时预热烤箱190摄氏度

11、经过二次发酵，筛选出一薄层高筋粉。用一把锋利的刀把线割下来。它已经准备好进入烤箱了。

12、你可以把软化的黄油和大蒜挤到中间切块，裂口会比较好，蒜味也比较好。不用压榨原味！

13、圆形面团用中间三个手指在面团上压两次，主要是为了防止面团在烘烤时顶部膨胀过大。

14、放上奶酪

15、我要用面包上的配料。建议放奶酪片和奶酪粉。其他的是可选的。这个金包是咸黄油，超级美味。吃了以后，其他的黄油都变成假的了？?. 我用它来铺面包，熟蒜面是炸鸡。

16、把煮熟的香肠切碎放在芝士片上，撒上芝士粉和黑胡椒粉？?

17、把它放进预热的烤箱里。因为我同时烤两盘面包，火会不均匀，所以我需要把两盘面包的位置换一半。烤20到25分钟。我试过在底部的粲崛纫鳍预热烤盘里加水一起烘烤，以产生蒸汽，这样面包的外壳就会有点脆硬。半碗冰块也可以放进去，更简单的方法是在面包表面直接喷上一层细水雾进入烤箱。

18、出来？

19、出去了？?! 这个盘子里没有足够的肉，食肉动物太多了

20、面包可以冷冻。