妈妈的拿手菜京酱肉丝

2025-04-06 18:18:10

1、将猪瘦肉洗净,切成均匀细丝

妈妈的拿手菜京酱肉丝

2、加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆

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3、将葱白切成丝,码放盘子中

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4、炒锅注油烧至五成热,下肉丝炒至变色,盛出待用

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5、炒锅注少许油,下葱末爆香,放入甜面酱略宅烀佑狻炒,加入少许清水、料酒、白糖、味精不停炒动,待变色出香味,倒入肉丝翻炒均匀

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6、出锅盛在葱丝上面,食时拌匀即成

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7、开吃咯

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