瓜片炒面筋的做法
1、用水洗面,洗出面筋,然后将面筋放入开水中煮熟;
2、捞出面筋,用凉水过凉;
3、将面筋切片状,不要太薄;
4、准备好其它食材;
5、热锅放油,将大蒜和胡萝卜放入锅中煸炒出蒜香味;
6、放入面筋;
7、翻炒一会;
8、放入黄瓜片;
9、翻炒几下后放入蚝油;
10、翻炒几下;
11、放入香菜;
12、炒匀即可装盘了。
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