鸡蛋炒莴笋的做法

2025-04-04 03:04:09

1、莴笋半根,去掉外皮,洗净,斜切成段;

鸡蛋炒莴笋的做法

2、改刀切薄片;

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3、一个小米椒切成圈,葱切末;

鸡蛋炒莴笋的做法

4、鸡蛋入碗中,加两汤匙凉水,打散,鸡蛋嫩嫩的秘诀就是这个;

鸡蛋炒莴笋的做法

5、炒锅中倒适量油,油8成热时,鸡蛋入锅中,略微定型;

鸡蛋炒莴笋的做法

6、用铲子打成大块,将小米椒圈圈和葱花入锅中翻炒几下;

鸡蛋炒莴笋的做法

7、莴笋片入锅中炒到略微变软,加适量盐,翻拌均匀出锅。

鸡蛋炒莴笋的做法
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