我的美味——酱全鸡
1、把鸡洗净去喙,爪尖,鸡腿用刀解开放入季度内
2、葱切段,姜切片,大料掰成瓣
3、将以上葱、姜、花椒、大料、香叶、辣椒、桂皮装入鸡肚内
4、把鸡放入高压锅内,加水,没过鸡即可,开大火,高压煮八分狙拄干喔钟(气流冲击高压阀计时)关火,减压后,在锅内倒入酱油、醋、糖,再开火,不加压,小火炖大约一小时,美味酱全鸡就可以使用了,肥而不腻不凡一试
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