肉皮冻的做法

1、挑选无毛残留的肉皮买来一斤，用水洗净放入开水中煮熟。

2、煮熟后切碎成条，为豆浆机工作减少时间。

3、放入豆浆机内，机器可以自动工作，绞碎、煮沸一锅来。

4、十五分钟后，将皮冻汤汁倒入器皿内，添加精盐搅拌后静置。

5、不要去摇晃，汤汁冷却后会自动凝固。

6、凝固后的皮冻晶莹剔透，用餐具将其切割成你想要的块状，加入调料议陬涸渎即可上桌，自己制作的皮冻干净卫生，吃过后齿颊留香。