外婆家炉鱼餐厅使用UFO烤鱼炉设备烤鱼的做法

2025-03-18 14:38:27

1、切配素菜、辣椒,大蒜等;

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2、活鱼先杀去鳞;

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3、鱼切成两半,在鱼肚和鱼被上切花刀;

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4、将辣椒、大蒜,生姜等放入鱼肚内,包裹起来;

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5、腌制入味;

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6、将腌制好的鱼放在烤鱼夹子上;

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7、将烤鱼夹放入UFO烤鱼炉中烤制,根据鱼的大小和种类不一样,350度左右的温度,烤制8分钟左右即可烤至外焦里嫩;

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8、烤鱼出炉,放在盛放烤鱼的盘子上,撒上辣椒孜然粉;

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9、炒料、浇汁、撒葱花香菜上色;

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10、将烤鱼盘放在底座上,完成上桌。

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